Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil. Ingrédients Une douzaine de fleurs de courgette 350 g de ricotta fraîche (de préférence de brebis ou de bufflonne, ou du brocciu corse) 50 à 100 g de pecorino sardo râpé (ou de parmesan affiné 24 mois, ou de tomme de brebis affinée) 1 jaune d'œuf bio 1 cuil. 1ère version : au four . Faites-les cuire avec les courgettes émincées, 8 min à la vapeur. L'ultime récompense des beaux jours. Phases techniques pour Fleur de courgette farcie : 1. L'autre jour au marché, il y avait des fleurs de courgettes. Incoporez plus ou moins d'eau pour avoir la consistante d'une pâte à crêpe. Spécialité de la cuisine provençale, les beignets de fleurs de courgettes sont un vrai délice. Coco de Nice 08/09/2013 07:32. bonjour Sandrinette merci d'être passée et d'avoir pris le temps de laisser un comm', ça me fait plaisir que tu aies choisi cette recette . Pour réaliser cette recette de fleur de courgette farcie, commencer par préparer les ingrédients. Dans un grand bol mélanger la farine, l'oeuf, l'eau, le sel et le poivre. Faites-vous plaisir avec cette omelette aux fleurs de courgette. Voir la recette. 96. Les fleurs de courgettes sont remplies d'une farce à base de ricotta, de pecorino et de parmesan avant d'être recouvertes d'une panure croustillante de baguette . Pensez au sel et poivre dans toute les préparations. 4.5/5 (15 avis) Sponsorisé. Le lieu d'origine des fleurs de courgettes farcies est un mystère.En effet, chaque région de la Péninsule italienne possède sa propre recette traditionnelle, mais toutes ont en commun leur saveur délicate.Les fleurs de courgettes farcies sont des petites bouchées croustillantes remplies d'une farce captivante, idéalement servies comme amuse-gueule à l'occasion d'un dîner chic . La fleur de courgettes du chef Sébastien Liprandi de "La Table des Baous", à Saint-Jeannet. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette des fleurs de courgette poêlées que m'a donnée une agricultrice du marché bio de Lourmarin. Pour changer de la traditionnelle pâte à beignet, testez une préparation de tempura, cette pâte très légère qui nous vient du Japon. Séparez les fleurs des courgettes, lavez les courgettes, essuyez-les, coupez-les . Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Les faire cuire 5 minutes en les retournant 1 fois. Découvrez la préparation de la recette "Fleurs de courgettes farcies" : Préparer la sauce et la farce à l'avance. Aussi, aujourd'hui, je les ai préparé autrement qu'en beignets.J'ai choisi de les farcir à la Ricotta, un fromage italien très léger et je ne le regrette pas, cette recette est un délice ! Salez, poivrez. 2 . Idéal en apéritif, il vous suffit pour réaliser cette recette de tremper les fleurs de courgette dans une pâte à beignet et de les faire frire dans un bain d'huile bouillant. 4.3/5 (10 votes), 10 Commentaires. Pour cette recette de Poêlée de fleurs de courgette, vous pouvez compter 5 min de préparation. Du choix de la fleur de courgette jusqu'à sa préparation en cuisine, tout ce qu'il faut savoir sur . La recette mijote. Fleur de courgette : toutes les recettes de cuisine . Préchauffez le four à 180°C. Recette. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Contact ● contenant des offres commerciales personnalisées. Trouvé à l'intérieur – Page 11Les légumes montent au balcon 58 Les citadins peuvent enfin assouvir leur rêve : fleurs rouges . ... Derniers conseils avant le printemps . courge et la courgette , telle la Goldrush à fruits e n'est qu'un carré de légumes , Un potager ... Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Ajoutez 30 g de parmesan. Le graal. Trouvé à l'intérieur – Page 50... des « canelloni de céleri >> Une logique voisine conduit à utiliser les noms de fleurs ( fleur de thym , fleurs de lavandes , fleur de courgette ) pour parfumer les noms de plats ou , aux mêmes fins , à ressusciter des appellations ... Trouvé à l'intérieur – Page 91A similar logic underlies the use of names of flowers ( “ fleur de thym , " " fleurs de lavandes , ” fleur de courgette ” ) in the names of dishes , or , in a similar vein , the resurrection of archaic local usages such as “ barigoule ... le 25 juillet 2021 à 8h00 Rechercher. à soupe d'huile d'olive, l'ail et le pain de mie. Une omelette unique composé de fleur de courgette et de ricotta, l'alliage est un vrai succès. Ingrédients: La règle à retenir est 1 volume d'œufs + eau pour 1 volume de farine,, 8 fleurs de courgette, 1 œuf, 20 cl d'eau glacée, Quelques glaçons, Farine, Huile de friture Préférences cookies ● Éplucher et tailler en petits cubes l'oignon à l'aide du coupe oignon "Alligator". Comme précédemment . La combinaison de la saveur des fleurs de courgette précuits avec le jambon et les […] Ajoutez la mozzarella. sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées Saler et poivrer. Trouvé à l'intérieur – Page 36250 g de saumon fumé , 3 courgettes , 100 g de caviar d'aubergines , 1 bouquet de coriandre fraîche , sel , poivre du moulin Terrines de raie au chou - fleur Simple et abordable . LAVEz les courgettes , éliminez les extrémités et coupez ... 85 recettes. Recette Tempura de fleurs de courgettes. Trouvé à l'intérieur – Page 7070 Mes recettes pour l'étape 2 Ces légumes sont riches en bactéries bénéfiques et en enzymes qui facilitent la digestion; cette préparation a aussi des propriétés anti-candida. Variantes Chou, betterave, chou-fleur, courgette, ... Réponses. Trouvé à l'intérieurRecette pour la soupe: faites bouillir du bouillon de viande et ajoutez des légumes découpés. Dans le cadre de l'étape 1, privilégiez les légumes suivants: oignon, carotte, brocoli, poireau, chou-fleur, courgette, potiron, citrouille, ... Fleurs de courgettes farcies. Préparer les fleurs de courgette en retirant délicatement le pistil dans la fleur avec un petit couteau. Farcir les fleurs de courgette avec un beau morceau de feta. Les déposer dans un plat qui passe au four. Lavez et essuyez les courgettes, ôtez les extrémités. 4.6/5 (24 avis) Beignets de fleurs de courgette. Quand j'ai la flemme de faire des beignets de fleurs de courgette ou de les farcir, mais que j'ai tout de même envie d'en manger, je gruge ! Farcissez chaque fleur d'une bonne cuillère à soupe de farce et refermez bien. ou les faire frire . C'est prêt ! Mentions légales ● Avec le Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes d'Alain Ducasse. 67. 4. A la fin de la cuisson, ajoutez les fleurs de courgette et donnez un tour de chauffe. Une nouvelle recette à découvrir : les fleurs de courgettes farcies à la ricotta, menthe et pignons. Fleurs de courgettes farcies. Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes. Déposer les fleurs de courgette dans l'huile une par une en les retournant de temps en temps puis les faire égoutter sur du sopalin ou du tissu. Fleurs de courgette à l'italienne. Pour réaliser cette recette de tempura de fleurs de courgette, commencer par préparer les ingrédients. Recette Omelette aux fleurs de courgettes. Découvrez nos astuces, nos conseils et . Fleurs de courgettes en gratin Pour 4 personnes 20 grosses fleurs de courgettes 4 petits chèvres frais 2 courgettes moyennes 4 champignons moyens 2 petits oignons nouveaux 1 gousse d'ail 1 œuf 2 cs de chapelure 5 cl de crème fraîche cumin, marjolaine,sel et poivre 2 tranches fines de jambon cru sec 2 tomates émondées et vidées Les herbes aromatiques parfument avec bonheur ces fleurs de courgettes. Voir la recette. 2. Y fouetter (très doucement) les 20 cl d'huile d'olive, puis saler . Ingrédients: 6 belles fleurs de courgettes 2 grosses tomates bien mûres 50 g d'olives vertes 1 à deux tranches de pain sec 1 petite courgette Herbes de Provence 1. le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » 3. À . De plus, la manipulation se fait en 30 minutes très simple. Pâte à beignet pour fleur de courgette. Voir la recette des fleurs de courgettes farcies. Dans une casserole, faites bouillir la crème et faites-la réduire 3 min. 4.7/5 (11 avis) Beignets de fleurs de courgettes faciles. Répartissez-la de façon uniforme. Rincez délicatement vos fleurs de courgette et supprimez-en les pistils. Traditionnellement consommées en Provence ou en Italie, les fleurs de courgettes sont aujourd'hui largement répandues en France et leur saveur délicate apportera une note subtile à vos . Politique de protection des données personnelles ● Salez, poivrez et mélangez pour obtenir une farce parfaitement homogène. Rincer délicatement les fleurs de courgettes fraîchement cueillies avec un filet d'eau. Politique de protection des données personnelles, Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies. Recette de Légumes et Céréales, Legumes verts pour 6 personnes. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Portions : 4 personnes. Trouvé à l'intérieur – Page 70... RECETTES Le king crabe de Norvège LES CONSEILS DU CHEF Bernard MARTINEZ À la tête du restaurant Antoine sur les ... Éplucher et tailler en julienne la betterave • 1 courgette jaune , 2 asperges vertes • botte d'oignons nouveaux on ... Faire chauffer l'huile dans une poêle. L'omelette aux fleurs de courgettes est délicieuse et savoureuse. Ciseler l' échalote. Servir ! Par Tatie. Mission accompli. Lavez et séchez les fleurs de courgettes, ôter le pistil puis remplir avec la préparation et mettez à cuire dans une poêle avec du beurre 5 minutes. Offre de bienvenue . Ensuite mélangez tous les ingrédients dans la poêle à courgette et faire cuire 5 minutes en ajoutant de la crème. à soupe d'Huile d'olive Le jus d'un demi-citron 1/2 paquet de levure chimique 2 branches de menthe Sel fin, piment d'espelette Huile d'olive ou arachide (pour la friture) Sel, Poivre . Gourmande, facile et de saison, cette recette de fleurs de courgette rôties nous est soufflée par Maison Colom. Trouvé à l'intérieurTrempe les fleurs de courgettes dans la pâte, l'une après l'autre, en faisant attention à ne pas faire tomber la mozzarella et ... Ps : tu peux remplacer la photo de cette recette de beignets de fleur de courgette par la tienne si tu ... Les fleurs de courgettes me fascinent par leurs multiples possibilités de recettes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Omelette aux fleurs de courgettes un deuxième plat, très facile et rapide à préparer, idéal à manger froid mais aussi tiède que vous pouvez emporter à la mer ou au bureau. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies ou autres traceurs pour améliorer et personnaliser votre navigation sur le site, réaliser des statistiques et mesures d'audiences, vous proposer des produits et services ciblés et adaptés à vos centres d'intérêt et vous offrir des fonctionnalités relatives aux réseaux et médias sociaux. Trouvé à l'intérieur – Page 9549 chou - fleur , courgette , 10 bis , rue d'Artois , carotte violine ) , sa suc- 75008 Paris . 01.53.76.44.44 . cession de minifeuille- Carte : 55 € La meilleure bouillabaisse moderne dans tés ( strates de blettes un cadre zen : chez ... Pour faire une tempura très légère et sans gluten, à la japonaise, mélangez 1 tasse de farine de riz, 1 oeuf et 3/4 de tasse d'eau. Cette assiette emblématique aux accents du sud de la France nous amène à déguster un très joli vin sur l'appellation des Baux de Provence. Ensuite, ajouter les fleurs de courgette. Leurs couleurs allant du vert au orange en passant par le jaune sont de véritables rayons de soleil dans nos cuisines. Préparation de la recette Pâte à Beignet Fleur de Courgette étape par étape : 1. Elle fait partie des plats que me faisait l'été ma grand-mère piémontaise, quand j'étais " jeune". Rincer les fleurs de courgettes et enlever le pistil. Une recette toute simple facile à faire. La recette des fleurs de courgette rôties de Maison Colom. Trouvé à l'intérieur – Page 43Les fleurs sont aussi cultivées à des fins alimentaires : certaines fleurs sont directement comestibles ( chou - fleur , courgette ) , d'autres sont cultivées pour produire des épices ( crocus ) . De très nombreuses fleurs entrent dans ... Recette de cuisine 4.80/5; 4.8/5 (5 votes) Fleurs de courgettes farcies. Ingrédients. Même si je me rend compte qu'il n'est… Les fleurs de courgettes farcies peuvent être dégustées seules en apéritif ou, comme dans cette recette, en entrée sur un lit de pesto à la tomate. J'avais publié l'année dernière la recette des beignets de fleurs de courgette, je reviens à la charge cette année avec une autre façon de cuisiner les fleurs de courgette.En plus, cette année, c'est récolte maison! Et si vous avez la chance d'avoir du fenouil sauvage à proximité, cette recette aura des . Si vous êtes dans le coin de Lourmarin . 3. 12 fleurs de courgette ; 200 g de ricotta ; 1 gros œuf ; 1 morceau de pain de campagne rassis ; 5 brins de persil ; 5 brins de ciboulette ; sel et poivre. Dans Chocolat & Zucchini, Clotilde livre 75 recettes colorées, gourmandes et inédites. Trouvé à l'intérieurLaissons les poules couver leurs œufs en toute tranquillité. À nous les alternatives végétales pour préparer omelettes, oeufs durs, brouillés ou au plat, quiches ou pâtes fraîches, mais aussi gaufres, pancakes, gâteaux et crèmes ... Les beignets de fleurs de courgette est une recette très prisée dans le pays niçois mais aussi en Italie et en Asie. Hâte d'être a ce midi pour la déguster. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ôtez délicatement le pistil des fleurs de courgettes et . Trempez vos fleurs dans le saladier et disposez-les sur la poêle. Découvrez la recette de Fleurs de courgette en beignet avec Femme Actuelle Le MAG Dans ce merveilleux livre, Jekka McVicar nous présente une soixantaine de fleurs accessibles et tout à fait délicieuses. Comme tous les restaurants de France, "La Table des Baous", à Saint-Jeannet est . Fleurs de courgette. Les fleurs de courgettes peuvent être farcies avec tout ce que vous aimez : des légumes qui ont mijoté dans une sauce tomate, du fromage . Le beignet de fleur de courgette est lui aussi une recette d'origine niçoise, mais que l'on trouve également en Italie et dans les Balkans. Arroser le tout d'un bon filet d'huile d'olive. Trouvé à l'intérieur – Page 77COURGE ET COURGETTE FLEURS COMESTIBLES Éphémère Tradescantia LEON E GENRE TRADESCANTiA est originaire ... [ Recette donnée par Mireille Gourdeau , à la mémoire de Guy Mineau ] Cette recette se sert en accompagnement avec un plat ... au four comme je vous les présente dans cette recette . Cassez l’œuf dans un saladier et ajoutez 1 c. à soupe de farine, 5 cl d'eau. la fleur de courgette peut aussi être préparée en risotto, avec des pâtes et également sur une tarte que je . Passez les fleurs dans le saladier puis mettez-les dans la poêle. Ingrédients (4 personnes) : 12 fleurs de courgettes, 200 g de ricotta, 1 œuf. 4 oeufs frais 6 fleurs de courgette Avec son aspect tout en finesse et son goût délicat, la fleur de courgette est devenue l'une des stars de la saison printemps-été. Fleurs de courgettes farcies aux légumes d'été. Du choix de la fleur de courgette jusqu'à sa préparation en cuisine, tout ce qu'il faut savoir sur . Cuisine : la recette des beignets de fleurs de courgettes de Bastien Depietri Le chef installé à Lyon dévoile ses astuces pour cuisiner des beignets de fleurs de courgettes en toute simplicité . Une recette de beignets de fleurs de courgette. Charte de Confidentialité. Dans une bassine d'eau, rincez les fleurs de courgettes puis retirez le pistil. Mélangez 1 min sur feu doux. Des beignets aux bonnes saveurs méditerranéennes. à soupe de menthe ciselée (ou de basilic) le zeste râpé de1citron bio 1 cuil. La recette des fleurs de courgette aux pennes et au parmesan nous transporte ailleurs. 0. Trouvé à l'intérieur – Page 89LES PETITS SECRETS D'ALAIN PASSARD À FLEUR DE PEAU qumes de votre été La courgette , reine de la cuisine du midi Le courgette a J.-M. TURPIN / LE FIGARO MAGAZINE a Ice côté croquant de l'amande fraîche . Elle en a d'ailleurs la texture ... Trouvé à l'intérieur – Page 85aux œufs et au lard à la crème au basilic aux pignons au fromage aux fruits de mer penne tagliatelle lasagne Légumes épinards carottes haricots pommes de terre salade tomates cornichon bloemkool courgette ui rauwkost chou - fleur ... Les 10 légumes de saison à consommer en octobre, Tous des Chefs : cuisinez aux côtés de Philippe Etchebest et la nouvelle génération de Chefs, Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes. Trouvé à l'intérieur – Page 121Préparation : 15 min – Rendement : Selon la recette choisie Tartinade ou trempette de votre choix* 1 fleur de tulipe ... Selon la farce choisie, les fleurs d'hémérocalle, de courgette, de tulipe et de capucine peuvent être cuisinées en ... ces fleurs, farcies ici d'un bon fromage crémeux comme la mozzarella, d'anchois et d'herbes provençales, vous pourrez les faire cuire. Trouvé à l'intérieur – Page 24Traditionnellement , le balcon et la terrasse sont le domaine des fleurs , des grimpantes et des plantes aromatiques . ... carotte ronde ' Marché de Paris 3 , chou - fleur , courgette , mini - concombre ' F1 Aramon ' , navet ' F1 Market ... 6/180°. Brossez la partie "courgette" de la fleur de courgette puis découpez le bout. Partez en Espagne avec ces délicieux beignets d’aubergines. Trouvé à l'intérieur – Page 19Fleurs de courgettes Fleurs farcies 10 personnes farcies à la brandade de morue 200 g de brandade de morue (cf. recette du livre), Beignets de fleurs de courgettes 10 fleurs de courgettes jeunes et grosses, 1 filet d'huile d'olive sel ... Trouvé à l'intérieur – Page 8120 recettes des cuisines berbère et arabo-andalouse Alain Mordelet ... tourtes pasqualines aux trésors du printemps » pour petits farcis aux févettes , aux artichauts et à la fleur de courgette : les mots savent sublimer les mets . Pour cette recette de Poêlée de fleurs de courgette, vous pouvez compter 5 min de préparation. Découvrez la préparation de la recette "Fleurs de courgettes farcies " : Préchauffez le four sur th. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Recette de Entrées, Oeufs pour 4 personnes. Au-dessus d'un panier perforé, versez l . L'essayer, c'est l'adopter! Tagged: Basilic, Ciboulette, Courgette, Fleur de courgette, Printemps, Ricotta. Les beignets de fleurs de courgette sont une spécialité provençale, mais aussi d'Italie et de quelques pays des Balkans. Remplissez-les de farce. Préparer les fleurs de courgette. Cela fait une éternité que je voulais tester une recette de fleurs de courgettes farcies, mais il faut dire que la saison de ces fleurs ne dure pas très longtemps et on a vite fait de passer à côté de ces délicats mets.Cette année, quand pendant mes vacances à Nice, j'en ai trouvé sur le marché, je me suis dit que c'était le moment. Salez et poivrez. Or, comme nous l'avons vu, ce sont les fleurs mâles qui sont le plus souvent récoltées. Ces savoureux beignets salés se dégustent à l'apéritif, en entrée ou même en plat principal.Découvrez, sans plus attendre, notre recette facile et rapide pour émerveiller les papilles de vos invités. Bien nettoyer les fleurs, les passer à l'eau, les égoutter.Battre l'œuf en omelette en ajoutant un peu d'eau, y ajouter le sel et le poivre. Faites chauffez de l'huile d'olive (ou neutre) dans une sauteuse. La recette Tremper les fleurs dans le bol et les mettre dans la poêle. Je vous laisse imaginer mon bonheur quand j’ai dégusté à l’apéritif des tranches de saucisse sèche avec des fèves. Faites-les cuire 5 minutes, à feu moyen, en les retournant une seule fois. Les personnes mangeant sans gluten pourront se faire plaisir sans arrière pensée, en choisissant les ingrédients appropriés. 1 livret de recettes à télécharger gratuitement . Des fleurs de courgette poêlées moins grasses. Ouvrez les fleurs, ôtez le pistil (son goût est amer). Zoom sur la fleur de courgette. > Si il vous manque certains ingrédients, il est peut-être possible de les remplacer par d'autres : pour en savoir plus cliquez sur ce lien Vous avez aimé cette recette, je vous en . Un vrai régal ! Répondre Supprimer. Filtrer. La réalisation est simple et rapide, suivez l'intégralité de la recette pour la reproduire avec succès. Fleurs de courgettes farcies . Conditions Générales d'Utilisation ● Bisous. Coupez-les en quatre dans la longueur. Préparer la pâte à beignet : battre l'œuf, incorporer la farine et l'huile, puis le lait sans cesser de remuer. Entrouvrez délicatement les fleurs de courgette et retirez les pistils. 4.9/5 (47 avis) Fleurs de courgette poêlées. Recette Fleurs de courgette poêlées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Trouvé à l'intérieurComment associer des produits fumés à d'autres aliments dans vos recettes maison ? Le fumage de produits accentue leur ... Une simple tranche de jambon ou de poisson fumé enroulée autour de légumes – chou-fleur, courgette, carotte. Entrouvrez délicatement les fleurs de courgettes afin d'en retirer le pistil, qui est amer. RECETTE DU JOUR. Remuez. Farcie dans une majorité de recettes, la fleur de courgette est un mets typique de la gastronomie niçoise. Ensuite, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Le mélanger avec les jaunes d'oeuf et le vinaigre de vin blanc. Trouvé à l'intérieur – Page 262Recettes. flash. Une salade de courgette crue Coupez 1 courgette en petits bâtonnets, ajoutez 15-16 tomates-cerises, 2 poignées de haricots verts cuits et refroidis, et assaisonnez d'huile d'olive, de basilic coupé et de fleur de sel. Cette année, avec les températures, les plans de courgettes de mon maraîcher s'en donne à coeur joie, et j'ai donc la chance d'avoir de belles fleurs de courgettes à . A ce moment-là, poursuivre la . Les faire cuire 5 minutes en l… Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Martine MARZOUK, diététicienne, vous entraîne dans un périple gourmand tout autour de la Méditerranée afin de vous montrer tous les bienfaits en terme de santé de cette gastronomie aux multiples facettes dont le trait d'union est l ... Formez alors 4 petits trous dans ce "fricot" de courgette et cassez les 4 oeufs, un dans chaque trou. Ce plat proposé par le Chef Ignazio Messina est d'une gourmandise sans pareil. Trouvé à l'intérieur – Page 581 lb de veau (cuisseau) 2 oignons moyens 1 tasse de haricots verts 2 tasses de céleri 2 tasses de chou-fleur Sauce soya 1 piment vert moyen 1 petite courgette 2 tasses de champignons 4 c. à soupe d'huile Couper le veau en tranches très ... Retirer délicatement le pistil des fleurs de courgette. Laisser reposer une heure à température ambiante.Laver les fleurs de courgettes et enlever le pistil qui se trouve au milieu en prenant soin d'ôter en même temps la queue.Faire. à . je vous expliquerai ça dans le prochain billet -oOo-Vous trouverez d'autres . Bon appétit ! Dans un saladier, mélanger farine, levure, lait, œufs, basilic, parmesan jusqu'à ce . Potimarrons farcis à la brandade de morue et champignons, Muffins aux pralines roses de Saint-Genix, Rôti d’échine de porc à la moutarde, pommes de terre et ail, Pizza à la riste, fromage de chèvre et cèpes, 1er Concours régional amateur de cuisine du Salon du Vin au Féminin, Une dizaine de belles fleurs de courgette, 1 cuillère à soupe de farine (on peut la remplacer, comme je l’ai fait, par de la farine de riz bio pour la version sans gluten).
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